Umak – karamelizovani luk i koziji sir

Umak-karamelizovani-luk-i-koziji-sir-WUWU-Magazin-Delicious

Današnja Delicious rubrika donosi ukusan umak za sve one koji vole karamelizovani luk i to u kombinaciji sa kozijim sirom. Ima li šta bolje? Možete ga jesti uz grilovano povrće, meso, ali i mazati na tost hleb.

Potrebno: 2 veća luka, 2 kašike putera, kašika šećera, ½ šolje krem sira, 1 šolja pavlake, 500 grama kozijeg sira, pola kašičice majčine dušice, limunov sok, so i biber.
Zagrejte tiganj, dodajte puter, zatim sitno seckani luk i kašiku šećera. Pržite na laganoj vatri dok se luk ne karamelizuje (oko 10 minuta). U blenderu ili secku pomešajte krem sir, pavlaku, koziji sir i majčinu dušicu dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte karamelizovani luk, posolite i pobiberite po ukusu i dodajte limunov sok.