Ukusna torta od čokolade

Čokoladna torta je idelan desert u svakoj prilici…

cokoladjna-torta-delicious-wuwu-magazine-1

Sastojci za biskvit:180g maslaca, 160g crne čokolade, 180g šećera, 9 žumanaca, 180g badema, jedna kašika ruma, sneg od preostalih belanaca, bademi za ukras.

Krema: pet jaja,180 gr šećera, jedna kesica vanilin šećera, jedna kašikica brašna, 180g maslaca, 160g crne čokolade, 40g lešnika.

Priprema: maslac, otopljena čokolada i šećer dobro izmešati, zatim dodati jedno po jedno žumance i neprestano mešati. Zatim dodati samlevene bademe, rum i sneg od belanaca. Od ove smese ispeći dva lista, pa svaki list,  pečen i ohlađen, podeliti na dva lista. Ispečene listove sastaviti sa kremom, a tortu preliti glazurom od čokolade. Kremu napraviti od jaja i pomalo dodvaati šećer, vanilu i brašno pa mešati na laganoj vatri dok ne provri. Zatim skloniti sa vatre i dalje mešati dok se smesa ne ohladi. Maslac i otopljenu čokoladu dobro izmešati, dodati ohlađenu kremu i pržene samlevene lešnike.