Torta od šargarepe

Torta od šargarepe je kod nas nedovoljno popularna ali veoma ukusna poslastica čija priprema ne oduzima mnogo vremena. Odlična uz nedeljnu jutarnju kafu i novine ili je jednostavno stavite u frižider jer je idealna za one dane kada kasnite na posao i treba vam nešto brzo a hranjivo ukusno.

Sastojci koju su vam potrebni: 1 1/4 šolje integralnog brašna, 1/2 šolje šećera, 3 velike šargarepe (izrendane), 2 jajeta, 75 grama putera, šaka na krupno iseckanih oraha, 1 kašičica praška za pecivo, 2 kašičice cimeta, prstohvat soli i malo mleka. Za preliv – kisela pavlaka, vanilin šećer i cimet.

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Za početak istopite puter i ostavite da se ohladi. Narendane šargarepe pomešajte sa jednom kašikom brašna, jer će im to pomoći da se kasnije rasporede ravnomerno po celoj torti (može da se desi da sva šargarepa padne na dno torte).U jednoj činiji pomešajte brašno, cimet, prašak za pecivo i so, a u drugoj činiji umutite jaja sa šećerom. Kada se puter ohladi dodajte ga u ćiniju sa jajima i zatim dodajte i sve suve sastojke i dobro izmešajte da se sve sjedini. Zatim dodajte šargarepu i orahe iseckane na komade. Ukoliko vam se ućini da vam je smesa previše suva dodajte nekoliko kašika mleka. Ulijte smesu u pleh podmazan puterom i pecite na 180 stepeni nekih 30-tak minuta, dok torta ne dobije zlatno braon boju.

Za potpuni užitak, pomešajte kiselu pavlaku sa jednom kesicom vanilinog šećera i 2 kašičice cimeta i premažite kolač.

Torta-do-sargarepe-wuwu-magazine-delicious-0

Torta-do-sargarepe-wuwu-magazine-delicious-1

Torta-do-sargarepe-wuwu-magazine-delicious-2