Sladoled od bundeve i američkog pekan oraha

sladoled-od-bundeve-delicious-wuwu-magazine-1

Ima li nešto lepše od pripremanja ukusne poslastice za prijatelje čija priprema oduzima 15 minuta a užitak traje mnogo duže. Predlažemo vam da isprobate interesantan recep za sladoled od bundeve i američkog pekan oraha.

Sastojci: 8 žumanaca, 185 g sitnog šećera, 360 g pečene i izgnječene bundeve, 360 ml umućene nemasne pavlake, 2 kafene kašičice ekstrakta vanile, 1 kafena kašičica mlevenog cimeta, ½ kafene kašičice mlevenog muskatnog oraščića i 240 g iseckanih američkih pecan oraha.

Priprema: Umutite belanca sa šećerom. Dodajte izgnječenu bundevu, slatku pavlaku, ekstrakt vanile, cimet i muskatni oraščić. Sipajte smesu u kalup za mesnu veknu, pokrijte folijom i stavite u frižider dok se delimično ne stegne. Izvadite iz zamrzivača, viljuškom izlomite kristale leda ukoliko ih ima i mikserom mutite masu dok se ne izlome svi kristali leda. Vratite u zamrzivač i ponovite postupak. Dodajte orahe sladoledu; vratite u kalup, pokrijte folijom i ostavite u zamrzivaču dok se ne stegne.