Sladoled od borovnice i šampanjca

Danas vam predlažemo da isprobate lagan i jednostavan desert i ulepšate ukućanima zimski dan neverovatnim ukusom leta.

Sastojci: 300g sitnog šećera, 250ml šampanjca, 2 čaše vode, 2 manje kutije borovnica, 120ml sveže isceđenog soka od limuna i 2 belanca.

Priprema: U šerpi na srednje jakoj vatri, pomešajte šećer, šampanjac i vodu. Pustite da provri, smanjite temperaturu i ostavite da krčka 10 minuta. Zatim, ispasirajte borovnice sa limunovim sokom, dodajte sirup i dobro izmešajte. Ostavite da se ohladi do sobne temperature. Sipajte u dublju tepsiju, pokrijte folijom i stavite u zamrzivač na nekoliko sati ili dok se delimično ne stegne. Izvadite iz zamrzivača i viljuškom razbijte kristale leda ukoliko ih ima. Umutite belanca i dodajte ih masi s borovnicama, vratite u zamrzivač i servirajte kada se zaledi.

sladoled-od-borovnica-i-sampanjca-wuwu-magazine-1