Rolat sa bananama

Banane su ukusno voće koje u sebi sadrže visok nivo ugljenih hidrata zbog kojih stvaraju osećaj sitosti. U današnjoj Delicious rubrici predstavljamo vam kako da napravite ovu ukusnu poslasticu. Sa energetskom vrednošću od 180 kcal za jednu porciju odlično će se uklopiti u vaš dnevni meni. Vreme potrebno za pripremu je oko 40 minuta.

rolat-sa-bananama-delicious-wuwu-magazine-1

Sastojci:

Za koru: 6 jaja, 2 kašike vode, 150 gr šećera u prahu, 60 gr brašna, 50 gr mlevenih lešnika, 1 kesica vanil šećera

Za fil: 400 ml mleka, 1 kesica pudinga od vanile, 150 gr putera, 80 gr bele čokolade, 100 gr šećera u prahu, 3 banane, 3 kašike čokoladnih mrvica

Priprema:

Penasto umutiti žumanca sa polovinom potrebne količine šećera u prahu i dodati 2 kašike vode. Umutiti belanca u čvrst sneg sa preostalom količinom šećera u prahu i vanil šećerom. U umućena žumanca dodati brašno i mlevene lešnike i pažljivo promešati sastojke. Dodati kašiku po kašiku umućena belanca, pažljivo umešati i koru razliti u pripremljen kalup. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Koru staviti na vlažnu pamučnu krpu i uviti. Skuvati puding u mleku i ostaviti da se dobro ohladi. Penasto umutiti puter, dodati šećer u prahu i ohlađen puding i promešati. Odviti koru i premazati filom. Preko fila narendati belu čokoladu i posuti mrvicama čokolade. Banane oguliti i poređati jednu do druge. Uviti rolat, premazati umućenom slatkom pavlakom, dekorisati topingom od čokolade i posuti seckanim lešnikom.

 

Slicni tekstovi: