Puding od lešnika i čokolade

Puding-od-lesnika-I-cokolade-WUWU-Magazine-Delicious

Ovo je kremast, čokoladan, vruć desert iz čaše koji možete napraviti kod kuće kada god poželite. Odličan za predstojeće hladne zimske večeri. Potrebno: ćebe, dobar film i voljena osoba – dečko ili devojka, mama, sestra ili drugarica. Jedini uslov je da voli čokoladu.

Sastojci potrebni za puding: 100 grama pečenih lešnika (samlevenih u secku) plus 20 grama celih lešnika, 80 grama putera, 115 grama brašna, 115 grama mlevenih badema, 60 grama šećera, 2 jajeta plus 3 žumanceta, kora i sok od 2 pomorandže, 180 ml mleka, 50 grama crne čokolade. Ovo je jedan od onih pudiga koji se peče u rerni tako da su vam potrebne posudice u kojima može da se peče.

U šerpici na laganoj vatri istopite puter. Premažite posudice puterom i pospite sa malo mlevenih lešnika. U činiji pomešajte brašno i prstohvat soli, pa im dodajte mlevene bademe, šećer i umućena jaja i žumanca, koru pomorandže i mleko. Promešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte istopljeni puter i sok pomoranže kao i cele lešnike (20 grama). Prespite u posudice i zatim u svaku dodajte kockicu čokolade u sredinu.  Pecite na 200 stepeni  15 minuta  dok se puding ne podigne, ali tako da se ne skuva do kraja. Servirajte sa sladoledom od vanile ili umućenom slatkom pavlakom.