Pogačice sa maslinama

Pogacice-sa-maslinama-WUWU-Magazine-delicious-1

U današnjoj Delicious rubrici predstavljamo recept iz majskog izdanja časopisa Mezze, koji smo morali da isprobamo čim smo ga videli. Časopis Mezze je besplatni online magazin koji obozavaocima hrane svakog meseca nudi pregršt zanimljivih recepata. Autori fotografija i recepata su iskusne food blogerke koje su apsolutno posvećene kultu hrane i zato je Mezze obavezna literatura za sve one koji vole hranu i to predstavljenu na potpuno nov i zaniljiv način, kroz predivne fotografije jer je jedna od deviza Mezze magazina da se prvo jede očima.

Za današnji recept potrebno vam je: 400 grama brašna (mi smo koristili miks integralnog pšeničnog, heljdinog i belog pšeničnog brašna), 1/2 kašičice praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 70 grama mladog sira iseckanog na kockice, 1 jaje, prstohvat soli, 1 veza mladog luka, 50 grama maslina, 50 ml maslinovog ulja, 100 ml mlake vode. U činiji pomešajte brašno, sodu, prašak za pecivo i so. Dodajte seckane masline, sir i seckani beli deo mladog luka i sve dobro izmešajte. Zatim dodajte umućeno jaje, maslinovo ulje i vodu i mešajte dok se smesa ne sjedini. Prebacite na radnu površinu, premesite smesu nekoliko minuta i vadite pogačice okruglom modlom. Pecite u prethodo zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok pogačice ne dobiju zlatno braon boju.

Pogacice-sa-maslinama-WUWU-Magazine-delicious-2

Pogacice-sa-maslinama-WUWU-Magazine-delicious-3

Pogacice-sa-maslinama-WUWU-Magazine-delicious-4