Namaz od limuna

Namaz-od-limuna-WUWU-Magazine-Delicious

Za sve one koji vole limun na sve načine, evo jedne neobične kulinarske ideje koju morate isprobati. Delimo sa vama recept za namaz od limuna. Kada napravite, možete ga staviti u teglu i čuvati u frižideru do nedelju dana.

Potrebno: 30 grama sitno seckanog šalota, 4 limuna, 60 ml maslinovog ulja, 1 kašika meda, so i biber, 2 kašike sitno seckanog svežeg bosiljka ili nane.

Zagrejte renu na 200 stepeni. Ostavite polovinu jednog limuna, a ostatak isecite na kolutove (isecite oba kraja i taj deo nemojte koristiti jer će namaz biti previše gorak) i poređajte po plehu koji ste obložili papirom za pečenje. Premažite maslinovoim uljem svaki kolut sa jedne i druge strane i pecite 20 do 25 minuta.  Prebacite limun u secka, dodajte šalot i med i miksujte tridesetak sekundi. Dodajte maslinovo ulje i sok još pola limuna, pa miksujte dok ne dobijete kremastu smesu. Posolite i pobiberite po ukusu, prebacite namaz u teglu ili staklenu činiju, pa stavite u frižider da se ohladi. Pred samo serviranje dodajte sitno seckan bosiljak ili nanu. Mažite na hleb, sa puterom, krem sirom ili nađite kombinaciju ukusa koja vama najviše prija.