Mafini sa kajsijama

Mafini-sa-kajsijama-WUWU-Magazine-Delicious (3)

Današnja Delcious rubrika vam donosi slatke mafine sa kajsijama koji su idealni za brzi doručak ili popodnevni čaj ili kafu. Sastojci potrebni za mafine: 1 šolja brašna, 2 kašičice pračka za pecivo, prstohvat soli, 100 grama puter, 1/3 šolja šećera, 1 jaje, kora jednog limuna, kašičica vanila ekstrakta, 1/3 šolje mleka, 2-3 kajsije, 2 kašike kristal šećera.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Mikserom umutite puter i šećer do ne dobijete penastu masu. Dodajte jaje i mutite još nekoliko minuta. Dodajte koru limuna, ekstrakt vanile i mleko a zatim i brašno u koje ste prethodno umešeli prašak za pecivo i so. U pleh za mafine stavite korpice od papira za pečenje i napunite ih 3/4. Na vrh dodajte nekoliko kriški kajsija i pospite kristal šećerom.  Pecite 20 do 25 minuta. Ostavite da se ohlade u plehu još nekih 5 minuta i zatim su spremni. Navalite!

Mafini-sa-kajsijama-WUWU-Magazine-Delicious (1)

Mafini-sa-kajsijama-WUWU-Magazine-Delicious (1)

Mafini-sa-kajsijama-WUWU-Magazine-Delicious (2)