Lingvini sa spanaćem i kokosom

Lingvini-sa-spanacem-i-kokosom-WUWU-Magazine-Delicious

Testenina na malo drugačiji način. Sveža, aromatična, kremasta kombinacija – probajte, zašto da ne?!  Potrebno za 6 osoba: 500 grama lingvina, 1 kašika maslinovog ulja, 2 čena belog luka, 1 ljuta paprika, 1 konzerva kokosovog mleka, 500 grama mladog spanaća, veza nane i parmezan.

Za početak skuvajte pastu, 8-10 minuta (po ukusu i po uputstvu na kutiji). Zagrejte tiganj i na maslinovom ulju propržite beli luk i sitno seckanu ljutu papriku. Dodajte kokosovo mleko i dovedite do ključanja. Dodajte spanać i kuvajte još nekoliko minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Pomešajte sos i testeninu. Servirajte sa parmezanom i svežom nanom.