Limun i kokos šnite

Limun-i-kokos-snite-WUWU-Magazin-Delicious

Ove nedelje vraćamo se sa rubrikom Zdrava živa hrana i donosimo ovaj ukusan kolač koji možete pripremiti unapred pa ga čak i zamrznutii uvek ga imati pri ruci ukoliko vam se prijede nešto slatko a zdravo.

Potrebno: za koru – 1 šolja oraha, 1 šolja indijskog oraha, ½ šolje kokosovog brašna, 4-5 urmi, 1 kašika kokosovog ulja. Za fil – 6 kašika kokosovog ulja, 2 kašike meda, sok i kora jednog limuna. Sastojke za koru stavite u secka i miskujte dok se ne dobije glatka smesa  koju zatim prebacite u posudu koju ste namenili za kolač (preporučujemo pravougaoni ili četvrtast i plitak pleh ili činiju). Sve sastojke za fil pomešajte ili izmiksujte u secku dok se ne sjedine, prespite preko kore i ostavite u zamrzivač da se kolač stegne. Servirati posle sat vremena uz  domaći ledeni čaj.