“LATTE ART” – Umetnost crtanja na kafi

Poznato je da su ogromne pande uobičajen prizor u lokalnim zoološkim vrtovima u Japanu, ali koliko znate o kapućinu sa motivom te drage životinje?

“Latte art” je umetnost pripremanja kafe,  čije poreklo potiče iz Italije. Do umetničkog odraza na površini šoljice dolazi se specijalnim postupcima sipanja naparenog mleka u espresso. Naizgled jednostavnim crtanjem u penastom sloju, došlo se do vrlo zanimljivih ideja, dekoracija i crteža.

Od iskustva kafe majstora i od kvaliteta espreso aparata, zavisi sam izgled kafe. Pogledajte nekoliko izuzetnih primera ove umetnosti, pa učinite da jutarnja kafa postane vaš pokretač i inspiracija.

Zanimljivo je da za “latte art” postoje i takmičenja na kojima barmeni imaju priliku da pokažu svoje umeće. Dambo koji je sleteo pravo u nečiju šolju, uslikan je na Italijanskom festivalu umetnosti u Tokiju. Dizajn se pripisuje Akademiji  “Academia del Caffé”  čuvenoj po svojoj sposobnosti da ponudi vrhunsko iskustvo autentične italijanske kafe.

 

 

Slicni tekstovi: