Kroasan hleb

Kroasan-hleb-WUWU-Magazine-Delicious (1)

Lisnato testo, hiljadu puterastih slojeva, kroasan, mekan iznutra, hrskav spolja. A sada zamislite sve to u obliku hleba. Da moguće je, a Delicious rubrika donosi jedan sjajan recept u kome se vaši snovi ostvaruju.

Potrebno: 1 kg lisnatog testa, ½ šolje šećera, 2 kašičice cimeta, 1 žumance, 1 kašika vode i dublji, a uži pravougani pleh za hleb. U činiji pomešajte šećer i cimet. Razvucite lisnato testo na debljinu od oko 1 cm. Isecite na trake i stavite nekoliko traka na dno pleha (toliko da pokrijete dno). Pospite mešavinom šećera i cimeta. Nastavite da slažete slojeve testa i šećera sa cimetom dok ne popunite 2-3 pleha. Prekrije plastičnom folijom i ostavite da odstoji sat vremena. U maloj činiji umutite žumance i dodajte kašiku vode. Premažite kroasan hleb žumancetom i pecite na 200 stepeni sat vremena. Ukoliko hleb počne da dobija intenzivnu braon boju prerano, snizite temperaturu rerne.

Kroasan-hleb-WUWU-Magazine-Delicious (2)