Krem kafa

Krem-kafa-delicious-wuwu-magazine-1

Predlažemo vam da običan jutarnji ritual ispijanja kafe danas zamenite ukusnom kremastom poslasticom, i obradujete ukućane i druge ljubitelje kafe koji vam se nadju u gostima.

Sastojci: 4 listića želatina, 600 ml mleka, 4 kašičice nes kafe, prstohvat soli, 4 žumanca, 4 kašike šećera, 2 vanilin šećera, 2 kašike likera od kafe, 200 ml slatke pavlake i šlag za ukrašavanje.

Priprema: Želtin nakvasite oko 10 minuta u većoj količini vode, pa zagrejte mleko u koje ste dodali nes kafu. Umutite žumance šećer i vanilin šećer, potom smesu umutite na pari. Postepeno umešajte mleko sa kafom. U pripremljenoj masi rastopite želatin i na kraju umešajte liker. Stavite činiju sa kremom na drugu činiju sa ledenom vodom i mešajte dok se ne ohladi. Umutite pavlaku i umešajte krem čim počne da želira. Sipajte u šolje ili čaše, pa držite u frižideru 1 sat. Ukrasite šlagom u spreju neposredno pre posluživanja i uživajte u slatkom ukusu.