Krambl od kruške, čokolade i badema

Krambl-kruska-delicious-wuwu-magazine-01

Krambl (izmrvljeni) slatkiš vas neće ostaviti ravnodušnim, ova egzotična kombinacija mirisa i ukusa probudiće sva vaša čula.

Za četiri osobe potrebno je 4 kruške, 80 gr. crne čokolade, 1 supena kasika šecera, 1 kafena kašičica margarina.

Za testo je potrebno 80 gr brašna, 80 gr. Margarina, 80 gr.šećera u prahu i 1 šaka celih badema.

Zagrejati rernu na 180 C. U činiju sipati brašno, prah šećer, šaku badema (izlomljenih) i margarin (u kockicama). Sve to izmešati tj. drobiti prstima da bi se dobila ujedinjena, gruba, peskasta masa. Kada napravit emasu, stavite je u frižider da odstoji. Oljuštiti kruške, izvaditi seme, i iseći ih na kockice. Istopiti u tiganju kafenu kašičicu margarina, dodati isečene kruške i tako prziti 5 min. Zatim dodati supenu kašiku prah šećera i sjediniti sve još 5 min dok se voće malo ne karamelizuje. U male činije za pečenje rasporediti karamelizovane kruške, posuti sa izdrobljenom crnom čokoladom i izmesati sa izmrvljenim (krambl) testom. Pecite na 30 minuta na 180 C.

Krambl se služi mlak sa kuglom sladoleda od čokolade. Ako kojim slučajem ne volite kruške crumble možete napravite i sa jabukama, šljivama pa čak i sa bananama. Uživajte!

Krambl-kruska-delicious-wuwu-magazine-02