Kolač sa limunom i makom

Kolac-sa-limunom-i-makom-WUWU-Magazin-Delicious (4)

Kada pomislite na mak sigurno je štrudla ono što vam prvo padne na pamet. Danas predstavljamo jedan sočan i mekan kolač u kome mak koristimo na potpuno novi način. Naš predlog je da probate jer se sigurno nećete se pokajati.

Potrebno: 125 grama putera, 150 grama šećera, 50 grama šećera u prahu (za glazuru), 3 jajeta, 150 grama brašna, kašičica praška za pecivo, kašičica vanila ekstrakta, jedan limun i jedna limeta (ili dva limuna), 4 kašike maka, prstohvat soli.

Umitite puter i šećer mikserom dok ne postanu penasti. Dodajte dva jajeta i mutite dalje. Zatim dodajte i treće jaje i vanila ekstrakt i mutite jos nekoliko minuta. U drugoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i mak i dodajte umućenoj smesi i promešajte dok se sve ne sjedini. Dodajte koru limuna i limete, dobro promešajte i prespite smesu u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (predlažemo dublji pleh, pravougaonog oblika). Pecite na 180 stepeni, u prethodno zagrejanoj rerni oko 35 minuta.

U međuvremenu napravićemo glazuru. Stavite šećer u prahu u malu činiji i dodajte kašiku soka od limuna ili limete i promešajte. Ponovite proces dok glazura ne postane dovoljno tečna da bi mogli da je prelijete preko kolača.

Kolac-sa-limunom-i-makom-WUWU-Magazin-Delicious (1)

Kolac-sa-limunom-i-makom-WUWU-Magazin-Delicious (3)

Kolac-sa-limunom-i-makom-WUWU-Magazin-Delicious -naslovna