Kolač od bundeve

kolac-od-bundeve-delicious-wuwu-magazine-2

U današnjoj rubrici predlažemo ukusan i zdrav kolač, bogat vitaminima za odličan početak dana. Ukoliko volite bundevu i onda je ovsj slatkiš poslastica koja će vam se sigurno dopasti.

Sastojci za testo: 150g brašna, 2 kašike šećera u prahu, 90g mlevenih oraha, 80g maslaca i 2-3 kašike soka od pomorandže.

Brašno, orahe i šećer staviti u blender, dodati hladan maslac isečen na kocke, kratko pomešati dok se ne stvore grudvice. Potom dodati sok od pomorandže i opet kratko pomešati. Dobijenu masu staviti na podlogu i napraviti glatko testo. staviti u frižider na 20 minuta.

Sastojci za fil od bundeve: 395g zaslađenog mleka, 3/4 šoljice (od 250ml) pirea od bundeve, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice muškatnog oraščića i 2 jaja.

Bundevu skuvati i pasirati, dodati jaja i ostale sastojke i sve zajedno pomešati. Testom obložiti kalupe i puniti ih pripremljenim filom od bundeve. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180ºC oko 35 minuta.

kolac-od-bundeve-delicious-wuwu-magazine-1