Hrskava salata

Hrskava-salata-WUWU-Magazin-Delicious

Današnja Delicious rubrika donosi recept za jednu zanimljivu salatu sa brokolijem.  Zdrava je,  hranljiva i brzo se pravi. Pa, da nastavimo.

Potrebno: glavica brokolija, jedna jabuka (one kisele se nekako bolje slažu sa ostalim sastojcima), manji crveni luk, 150 grama blanširanih badema, limun, maslinovo ulje i beli luk.

Brokoli očistite i razdvojite na sitnije delove. Kuvajte na pari ili u proključaloj vodi 5 minuta. Izvadite brokoli,  isperite ga ledenom vodom i ostavite sa strane. Luk iseckajte na tanke kriške. Jabuku takođe. Pomešajte brokoli, jabuke i luk, a zatim napravite preliv.  U činiju sipajte 3 kašike maslinovog ulja, sok jednog limuna i 3 sitno iseckana čena belog luka. Prelijte preko salate, dodajte seckane bademe i posolite i pobiberite po ukusu. Zdravo i prijatno!