Domaći krekeri

Domaći krekeri, zašto da ne?! Brzo i lako se prave, ukusni su i hrskavi. Mogu biti u raznim oblicima i različitih ukusa, odlični su i za umakanje u topljeni sir, pavlaku čak i ajvar. Naš predlog je kombinacija domaćeg mlevenog paradajza sa malo belog luka u prahu i origana ili bosiljka.

Domaci-krekeri-wuwu-magazine-delicious-1

Sastojci potrebni za krekere: 1 1/2 šolje integralnog pšeničnog brašna, 1 1/2 šolje integralnog heljdinog brašna, 1 kašičica soli, 1 šolja mlake vode, 1/3 šolje maslinovog ulja.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pomešajte brašno i so u činiji i dodajte vodu i maslinovo ulje. Kada dobijete ujednačenu masu, prebacite je na radnu površinu i nastavite da mesite još nekoliko minuta. Testo podelite na 12 jednakih delova i svaki oblikujte u loptu i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 30 do 60 minuta.

Kada je testo odstojalo, uzmite lopticu i ravucite oklagijom. Testo secite oštrim nožem u oblik koji želite ( na trouglove, pravougaonike, trake, krugove…). Kada poređate isečene krekere na papir za pečenje onda im možete dodati omiljene začine. Pospite po krekerima so, biber, ljutu papriku, beli luk u prahu, kari u prahu, bosiljak, origano pa čak i parmezan, izbor je Vaš. Ponovite proces sa svakom kluglicom. Pecite krekere u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatno braon boju (oko 10-15 minuta) i ostavite da se ohlade pre serviranja.

Domaci-krekeri-wuwu-magazine-delicious-0