Čokoladni kolač sa maslinovim uljem i ruzmarinom

Cokoladni-kolac- sa-maslinovim-uljem-I-ruzmarinom (2)

Čokoladni kolači su  sigurno jedna od najboljih poslastica na svetu. Postoji bezbroj verzija i svaka ima nešto posebno, svaka slavi svima omiljenu čokoladu na svoj način. Današnja Delicious rubrika donosi jedan interesantan recept za čokoladni kolač. Sastojci su malo drugačiji, ali u kombinaciji sa čokoladom na kraju daju odličan rezultat.

Potrebno: 300 grama brašna, 100 grama šećera, kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 3 jajeta, 240 ml maslinovog ulja, 180 ml mleka, 150 grama crne čokolade, kašičica seckanog svežeg ruzmarina, 2 kašike šećera za posipanje.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i premažite pleh maslinovim uljem. Pomešajte sve suve sastojke (šećer, brašno, prašak za pecivo i so) u velikoj činiji. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte im maslinovo ulje, mleko, ruzmarin i promešajte. Dodajte smesu suvih sastojaka, pa  promešajte dok se sve ne sjedini. Čokoladu useckajte na kockice , dodajte u smesu, pa  promešajte. Prespite smesu u pleh i pospite kašičicom kristal šećera. Pecite oko 40 minuta ili dok kolač ne dobije zlatno braon boju. Služite kolač tek toliko rashlađen da može da se jede, ali dok su komadići čokolade još istopljeni.

Cokoladni-kolac- sa-maslinovim-uljem-I-ruzmarinom (1)