Čokoladni keksići s kremom od bundeve

COKOLADNI-KEKSICI-SA-KREMOM-OD-BUNDEVE-DELICIOUS-WUWU-MAGAZINE-01

Sa 24 kitchen sajta  danas smo preuzeli recept od Jolante Delibozove. Njeni recepti su uvek zanimljivi i sadrze neobocne sastojke. Reč je o keksicima sa kremom od bundeve.

Sastojci: 120 g kravljeg maslaca (mekog), 150 g šećera u prahu, 1 jaje, 400 ml tečne pavlake, 1 vanila, 100 g crne čokolade, 250 g brašna, 40 g kakaa, 1 kašičica praška za pecivo, 4 kom bundeve (za 1 šolju pirea),
250 g domaćeg krem sira, 3 kašike šećera u prahu, 100 g bele čokolade, 1 kašičica miksa začina (kardamon,muskatni oraščoć, karamfilić, cimet).

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutite krem maslac sa šećerom, dodajte jaje i ponovo umutite mikserom. Sipajte pavlaku i aromatizujte vanilom. Na kraju sipajte i rastopljenu čokoladu na pari. Promešajte.

Pomešajte prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Sipajte suve sastojke u čokoladnu mešavinu i umutite testo mikserom. U pleh prekriven papirom za pečenje, uz pomoć kalupa oblikujte keksiće, ostavite dovoljno prostora između. Pecite ih 10-12 minuta. Stavite i bundevu da se peče oko 30 min, pa je oljuštite.

Pasirajte bundevu u blenderu, pomešajte pire s krem sirom, zašećerite, dodajte čokoladu istopljenu na pari, začine i umutite mikserom.

Slepite keksiće dva po dva, a u sredini našpricajte krem od bundeve.