Američke palačinke

U današnjoj rubrici predlažemo vam kako da napravite ovu ukusnu poslasticu uz neodoljiv sirup od meda koji će odlično doći kao zamena za javorov sirup koji se koristi za prelivanje originalnih američkih palačinki. U tu svrhu koristite bagremov med ili med od bora, koji ćete razrediti sa blagim zagrevanjem dodavajući mu bistri sok od jabuke.

americke-palacinke-delicious-wuwu-magazine-1

Sastojci: dve i po šoljice brašna, trećina šoljice šećera, kesica praška za pecivo, malo soli, 2 šoljice mleka, 2 jaja, trećina šoljice ulja

Priprema: Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šećer i malo soli, pa sve lepo izmešajte. Dodajte žumanca, mleko, ulje i dobro umutite. Posebno čvrsto umutite belanca i lagano umešajte u testo. U zagrejan i podmazan tiganj sipajte veću kutlaču mase, da dobijete deblje palačinke, zatim okrenite  kada se na gornjoj strani pojave mehurići. Ispečene palačinke preliti sirupom od meda.